JOGJA - Jogja adalah kota yang heterogen. Setiap sudut Kota Jogja yang ngangeni menawarkan beragam rasa untuk segera pulang kembali.

Termasuk soal kulinernya. Kota Jogja dengan banyaknya penduduk dari luar kawasan membuat keanekaragaman dari sisi kuliner.

Jika kamu ingin menikmati kelezatan lontong sayur khas Padang yang recommended, tak perlu jauh-jauh cukup datang saja di warung Lontong Sayur Uda Uni yang letaknya di kawasan Stadion Mandala Krida.

Lontong Sayur Sumatera Uda Uni tepatnya terletak di deretan tenda kuliner depan pagar Stadion Mandala Krida, Umbulharjo, Kota Yogyakarta. Warung Lontong Sayur Sumatera Uda Uni buka setiap hari, mulai pagi pukul 06.30 hingga siang pukul 12.30 WIB.

Melansir website Pemkot Jogja, dari sekian banyak penjual lontong sayur, Lontong Sayur Uda Uni adalah lontong sayur yang legendaris.

Hal ini karena ia sudah berjualan di kawasan yang sama hampir 20 tahun lamanya. Hebatnya dari sisi rasa masih konsisten sama seperti pada awal berjualan.

Konon karena rasa yang konsisten dan ngangeni, Lontong Sayur Uda Uni menjadi jujugan pejabat kawasan Jogja yang ingin menikmati kelezatan lontong sayur khas Padang Sumatera ini.

Meski dijajakan secara kaki lima namun menyediakan sajian sedap khas Minang.

Ada beberapa menu yang tersedia di warung tenda Lontong Sayur Sumatera Uda Uni ini. Mulai dari lontong sayur, lontong pecel, dan soto padang. Ciri khas dari sajian menu di sini adalah kuah padang santan kental yang kaya akan rempah dan bercitarasa kuat.

Dalam satu porsi menu lontong sayur, isiannya adalah potongan lontong, sayur nangka dan buncis kuah gulai cubadak, serta siraman kuah padang ditambah taburan kerupuk di atasnya. Kemudian menu lontong pecel terdiri dari lontong, mie, sawi, dan kol dengan taburan kerupuk merah jambu.

Kedua menu di atas bisa ditambahkan dengan telur kuah padang atau ayam saus padang. Terakhir adalah menu soto padang, hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, ditambah perkedel kentang yang juga bisa dinikmati dengan ditambah nasi putih.

Harga dari menu-menu yang ditawarkan warung Lontong Sayur Sumatera Uda Uni sangat terjangkau. Satu porsi menu lontong sayur dibanderol dengan harga mulai Rp9.000 hingga Rp17.000, kemudian menu lontong pecel Rp10.000 hingga Ro19.0000, dan Rp8.000 sampai Rp10.000 untuk satu porsi soto padang.

Sementara itu menu minuman yang ditawarkan standar seperti warung kebanyakan. Mulai dari teh, jeruk, kopi dan minuman sachet lainnya dengan harga Rp3.000 hingga Rp3.500.

Tidak heran kalau Lontong Sayur Uda Uni ini selain menjadi jujugan pejabat juga banyak mahasiswa yang pelanggan setia warung tenda Lontong Sumatera Uda Uni ini. 

Uni Lastri, pemilik warung Lontong Sayur Sumatera Uda Uni asal Padang, Sumatera Barat ini mengaku sudah merantau ke Kota Yogyakarta sejak tahun 2003. Tujuannya merantau memang ingin menjalankan usaha kuliner khas minang.

“Pembeli yang datang ke sini dan jadi pelanggan itu ada yang memang orang minang atau dari sumatera yang merantau ke Yogya. Ya ada mahasiswa, ada juga yang sudah berkeluarga. Tapi banyak juga orang Yogya yang jadi pelanggan tetap di sini. Kalau kata orang-orang harganya memang pas di kantong, dan yang bikin mereka suka itu citarasa kuahnya yang khas dan konsisten,” jelas Uni Lastri.

Penulis : Bagus Aji Santosa

Tag