JOGJA, Jogjacorner.id- Cokies merupakan salah satu jenis kue kering berpentuk bulat pipih dengan coklat chips di dalamnya.

Makanan jenis kue kering seperti ini umumnya bukan merupakan makanan khas Indonesia, melainkan berasal dari Eropa, gandum sebagai bahan pokok di sana, tak heran jika, eropa lebih banyak menciptakan kreasi-kreasi berbahan terigu, seperti aneka roti, kue, cokies, dan sebagainya.

Camilan ini sangat cocok dipadukan dengan susu, kopi, maupun teh. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, membuat cokies ini banyak digemari. Cokies ternyata cukup mudah dibuat di rumah, bagi kamu yang memiliki hobi memasak, membuat cokies dapat menjadi salah satu kegiatan untuk mengisi waktu luang selama weekend. 

Melansir dari akun instagram @updateanekaresep, berikut resep membuat chocolate chip cokies.

Baca Juga: Inilah Daftar Pemain Timnas Argentina Saat Bertemu Timnas Indonesia, Ada Lionel Messi!

Bahan:

- 1 telur utuh

- 125 gr brown sugar

- 50 gr gula halus

- 1 sdt vanilla

- 1 sdt penuh baking powder

- 1 sdt penuh coklat bubuk

- 185 gr terigu

- 100 gr chococip

- 75 gr chocolate stick, potong-potong

- Sejumput garam

Cara Mebuat:

1. Mixer butter, gula, garam, hingga creamy, masukkan telur, vanilla bean, mixer hingga tercampur rata.masukkan tepung kering yang sudah diayak, aduk hingga rata.

2. Simpan adonan dalam kulkas semala ½ jam. Ambil adonan bulatkan, lalu telan adonan setengah pipih. Tata adonan di Loyang dengan diberi jarak.

3. Panggang suhu api bawa 160’c dan api atas 150’c hingga cokies matang atau sekitar 25 menit. Jika cookies dapat bulat sesmpurnya, setalah 15 menit di apnggang, cokies dapat dikeluarkan dari oven kemudian tekan adonan dengan sepatula, untuk membentuk buat cokies yang sempurna.

4. Angkat dan dinginkan di suhu ruang.

5. Chocolate chips cokies siap dinikmati. 

Penulis : Indah Yulia

Tag