JOGJA, Jogjacorner.id- Nasi goreng, merupakan menu yang dinikmati oleh semua kalangan, baik dijual di punggir jalan hingga tersaji di hotel, dan restoran-restoran berbintang. Comfort food khas Indonesia ini, memiliki berbagai jenis, salah satunya adalah Nasi Goreng Tek-tek. Nasi goreng tek-tek ini sebenarnya adalah nasi goreng khas jawa, yang dibuat dengan bumbu dasar putih ataupun merah. Dinamai Tek-tek, sebab berasal dari penjual nasi goreng gerobak yang berasal dari ketukan sutil ke wajan, sehingga berbunti tek-tek. 

Melansur dari akun instagram@resepmakasankakak, verikut cara membuat nasi goreng tek-tek

Bahan:

-  2 piring nasi putih

-  3 siung bawang putih

-  2 buah kemuri

-  1 sdm cabau bubuk

-  1 batang daun bawang

-  Kecap manis

-  Garam

-  2 butir telur

-  bawang goreng

-  Acar

-  Kerupuk

Langkag membuat 

1 . Haluskan bawang, dan kemiri kemudian tumis hingga wangi dan masukkan cabai bubuk. 

2 . Masukkan nasi, tambahkan garam, dab kecap manis secukupnya, mask hingga matang. Sisihkan. 

3. Siapkan wadah, kocok telur dan tambahkan garam secukupnya kemydin goreng hingga matang.

4. Sajikan nasi goreng, bersama dengan telur dadar, dan tambahkan toping lain, seperti bawang goreng, kerupuk, dan acar.

Untuk toping, kamu dapat mengganti atau menambahkan dengan toping yang kamu suka, seperti sosis, ayam, bakso, dan sebagainya, atau kamu dapat menambahkan sayuran sebagai tobing, juga bisa. Toping ini dapat dimasukkan sebelum nasi. Atau setelah bumbu di tumis. 

Demikin resep mudah membuat nasi goreng tek-tek.

Penulis : Indah Yulia

Tag