Sponsored
Sejarah Jadah Tempe, Kuliner Klas Kaliurang yang Melegenda
Sejarah jadah tempe (Sumber : Instagram @jadahtempe.mbahcarik)
JOGJA-Jadah Tempe merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta yang mudah ditemukan di Kecamatan Kaliurang, Kabupaten Sleman. Jadah Tempe yang terkenal di daerah Kaliurang adalah Jadah Tempe Mbah Carik.
Jadah Tempeyang terkenal ini terletak di kawasan wisata Mbah Carik Kaliurang karena memiliki sejarah yang sangat panjang. Pada awalnya, jadah itu adalah makanan yang cukup umum bagi penduduk desa Tempe, bukan makanan yang terkenal. Pada tahun 1950-an, candi Jadah pertama kali diluncurkan di desa Kaliurang oleh Sastro Dinomo atau biasa disapa mbah Carik.
Makanan ini menjadi terkenal ketika Sri Sultan Hamengkubuwono IX mencoba tempe jadah. Ternyata dia sangat suka, apalagi dia sering mengirim pengawalnya ke Kaliurang untuk membeli tempe jadah. Sejak saat itu, tempe jadah menjadi terkenal dan menjadi makanan khas Yogyakarta, khususnya di Kaliurang hingga sekarang.
Untuk menikmati makanan ini, pembeli hanya perlu membayar dengan harga murah Rp.10.000-20.000. Taman Wisata Kaliurang juga memiliki penjual Jadah Tempe di setiap sudutnya. Pengunjung bahkan ditawari perjalanan.
Tidak lengkap rasanya datang ke Yogyakarta tanpa mencicipi makanan ini.*
Penulis : Faisal Hendrawan
Tag
Artikel Terkait
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube