JOGJA-Ubi kayu dengan nama ilmiah Manijot esculenta, merupakan tanaman yang memiliki khasiat untuk menyembukan berbagai keluhan kesehatan. Melansir dari akun instagram @indonesiabeutyheritage Kamis (5/1/2023), ubi kayu mempunyai beberapa komposisi kandungan kimia per 100 gramnya seperti kalori (146 kal), protein (1,2 gram), lemak (0,3 gram), hidrat arang (34,7 gram), kalsium (33 mg), fosfor (40mg), dan zat besi (0,7 mg).
Sedangkan untuk buah ubi kayu per 100 gram nya mengandung vitamin B1 (0, 06 mg), vitamin C (30 mg), dan 75% bagian buah dapat dimakan. Dan untuk bagian daun ubi kayu per 100 gram nya, mengandung Vitamin A (11000 SI), vitamin C (275 mg), vitamin B1 (0,12 mg), kalsium (165 mg), kalori (73 kal), fosfor (54 mg), protein (6,8 gram), lemak (1,2 gram), hidrat arang (13 gram), zat besi (2mg), dan 87 % bagian dapat dimakan. Dan untuk kulit batang ubi karu sendiri mengandung tannin, enzim peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat.

Baca Juga: Kisah Akhir Herry Wirawan sang Predator, Pemerkosa 13 Santriwati itu Akhirnya di Hukum Mati

Dari banyakknya kandungan pada ubi kayu tersebut, maka ubi kayu ini dapat dimanfaatkan untuk beberapa keluhan kesehatan seperti:
1.Sakit kepala
Dengan memanfaatkan daun ubi kayu sebanyak 3 lembar kemudian ditumbuk halus dan digunakan sebagai kompres, dapat mengatasi keluhan sakit kepala.
2.Diare
Diare juga dapat diatasi menggunakan daun ubi kayu, yaitu dengan merebus 7 lembar ubi kayu menggunakan 4 gelas air hingga mendidih, dan tersisa 2 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya, dan diminum 2 kali sehari, padi dan sore, jika diare terjadi pada anak yang masih ASI maka ibunya yang meminum.

3.Luka bakar akibat panas
Caranya yaitu dengan menggunakan 1 potong ubi kayu, kemudian diparut dan diperas untuk diambil airnya, biarkan beberapa saat hingga tepung patinya mengendap. Kemudian gunakan tepung tersebut untuk dioleskan pada bagian ubih yang luka.
4.Mengusir cacing di perut
Caranya yaitu dengan merebus 3 gelas air dengan kulit batang ubi kayu, Setelah mendidih hingga tersisa 1 gelas, saring dan ambil airnya lalu minum menjelang tidur malam.
5.Memanbah nafsu makan dan mengatasi mata kabur.
Dengan menggunakan daun ubi kayu yang disebut dan diberi garam, bawang putih, kemudian di makan dapat meningkatkan nafsu makan dan mengatasi mata yang sering kabur.

Penulis : Indah Yulia

Tag