JOGJACORNER.ID - Akhir-akhir ini crepes cake kembali viral di media sosial. Cake yang terbuat dengan susunan crepes membentuk layer ini memang menggiurkan. Layaknya cake pada umumnya, creppes ini memiliki citarasa yang manis. Perbedaan yang paling terlihat dari creppes cake, dengan cake biasa adalah cara pembuatannya, dimana creppes cake ini di buat tanpa menggunakan oven, dan juga tidak di kukus, melainkan dibuat menggunakan teflon. 

Melansir dari akun instagram @masakaanenaak (4/1) berikut resep membuat oreo mille creppes cake

Bahan Crepes:

- Biskuit oreo secukupnya, pisahkan dari cream dan haluskan

- 2 butir telur ayam

- 3 sdm gula pasir

- 9 sdm tepung terigu

- 1 sdm cocoa bubuk

- 4 sdm oreo bubuk

- 3 sdm margarin cair

- 350 ml susu cair

- Garam dan vanili secukupnya

Bahan Cream:

- Cream Oreo

- Keju Oles 2 kotak (300 gr) 

- Whipped Cream 200 gr

- Susu Cair dingin 400 ml

Cara Membuat:

- Campurkan semua bahan crepe, kemudian saring agar bahan tidak menggumpal dan lebih halus

- Buat dadar tipis menggunakan teflon hingga semua bahan habis

- Chopper semua bahan cream hingga kaku. 

- Susun crepe dan cream secra bergantian hingga bahan habis

- Terakhir oles semua bagian dengan cream hingga rata, kemudian taburkan oreo bubuk di bagian atas cake.

- Simpan di kulkas selama kurang lebih 1 jam.

- Oreo Mille Crepes Cake siap di sajikan.

Penulis : Indah Yulia

Tag