Mau Bikin Tahu Gejrot Ala Abang-Abang, Ini Resepnya
Ilustrasi Tahu Gejrot (Sumber : Instagram @sepeda.kuliner)
JOGJACORNER.ID - Tahu gejrot merupakan makanan khas Cirebon yang sangat populer. Sajian ini hadir dalam bentuk tahu goreng yang dicelupkan ke dalam saus atau kuah yang nikmat. Nah, saus dan kuah itulah yang membuat masakan berbahan dasar tahu ini enak.
Bahan kuah dan kuah yang digunakan untuk membuat tahu gejrotr biasanya berupa sop berbumbu yang sudah dicincang halus. Misalnya bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula aren, cabai dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, campuran bahan untuk saus ini biasanya memiliki resep yang berbeda-beda. Semua bahan ini disesuaikan dengan selera dan penyajian masing-masing.
Jika Anda ingin mencicipi makanan enak dengannya, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan dan penggunaannya cukup.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep tahu gejrot ala abang-abang.
Bahan-bahan:?- 10 buah tahu pong?- 1 1/2 sdm gula jawa?- 1 sdt asam jawa?- 1 sdm kecap?- 250 ml air?- garam secukupnya.
Bahan yang dihaluskan?- 2 butir bawang merah?- 2 siung bawang putih?- 5-10 buah cabai rawit hijau
Penulis : Faisal Hendrawan
Tag
Artikel Terkait
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube