JOGJACORNER.ID - Pisang goreng terpilih sebagai kudapan goreng penutup atau dessert terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world) versi TasteAtlas. Makanan dari Indonesia ini menempati posisi pertama dari 50 kudapan goreng yang berasal dari berbagai negara.

"Pisang goreng merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap di seluruh Indonesia,” tulis TasteAlatas di deskripsi unggahannya yang dikutip dari situs TasteAtlas pada Jumat (17/2/2023).

Website tersebut menjelaskan bahwa ada berbagai jenis pisang goreng di Indonesia. Hidangan ini berasal dari irisan buah pisang yang kemudian dilapisi dengan adonan dan digoreng hingga berwarna keemasan.

"Makanan ini dijual di warung pinggir jalan dan gerobak dan termasuk dalam kelompok gorengan, jajanan goreng Indonesia. Pisang goreng yang lebih rumit ditaburi gula bubuk dan kayu manis dan ditaburi coklat, selai atau es krim,” lanjutnya.

Pisang goreng mencetak skor tertinggi dengan perolehan 4,60. Mengalahkan Quarkballchen Jerman, Pastelitos Criollos Argentina dan Fouskakia dari Yunani yang memperoleh skor 4,50. Tak hanya itu, pisang goreng juga mengalahkan Churos, hidangan penutup dari Spanyol yang berada di urutan sembilan. Sementara itu, Donat dari Amerika Serikat berada di posisi 18.

Lantas, bagaimana sejarah pisang goreng hingga berhasil menjadi makanan penutup terbaik di dunia? Dilansir dari berbagai sumber pada Jumat (17/2/2023), pada tahun 1511 Portugis datang ke kawasan Melayu dan senang sarapan pisang yang telah dibuka kulitnya, dilumuri tepung, dan digoreng. Lalu, makanan ini diadopsi oleh orang Melayu, termasuk Indonesia.

Meskipun resep pisang goreng berasal dari orang Portugis, tetapi karena lidah dan selera makannya dengan orang Melayu berbeda, muncullah berbagai varian jenis pisang goreng.

Kini, pisang goreng memiliki banyak varian, seperti pisang molen, pisang pasir, pisang goreng pasir, pisang kipas, pisang goreng sale, hingga pisang nugget. Banyak juga pisang goreng yang disajikan dengan aneka topping, seperti cokelat, keju, atau gula halus.

Pada awalnya pisang goreng sempat dianggap sebagai masakan orang susah, menu makanan orang miskin, karena harganya yang cukup murah, mengenyangkan dan mudah dibuat. Namun, hal ini dibantah oleh sebagian orang. Terbukti kini pisang goreng menjadi makanan penutup terbaik di dunia.

Penulis : Lailatul Maghfiroh

Tag