JOGJA, Jogjacorner.id- Pisang goreng, juga dikenal sebagai banana fritters, adalah camilan populer dari Indonesia. "Pisang" berarti banana, dan "goreng" berarti digoreng, sehingga diterjemahkan menjadi "pisang yang digoreng" dalam bahasa Inggris. Ini adalah hidangan sederhana dan lezat yang disukai banyak orang.

Untuk membuat pisang goreng, biasanya menggunakan pisang yang sudah matang. Pisang dipotong memanjang atau menjadi potongan-potongan kecil, tergantung pada selera pribadi. Potongan pisang kemudian dilapisi dengan adonan yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan air. 

Beberapa variasi adonan mungkin termasuk bahan seperti santan atau rempah-rempah seperti kayu manis atau vanili untuk tambahan rasa.

Setelah potongan pisang dilapisi adonan, mereka digoreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Proses penggorengan memberikan pisang rasa karamel yang sedikit manis. Pisang goreng dapat dinikmati sebagai camilan itu sendiri atau disajikan dengan berbagai pelengkap seperti saus cokelat, susu kental manis, atau taburan gula bubuk.

Pisang goreng adalah makanan jajanan populer di Indonesia dan juga dapat ditemukan di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia dan Singapura. Ini adalah camilan serbaguna yang bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan di tengah hari atau sebagai makan penutup setelah makan.

Secara keseluruhan, pisang goreng adalah hidangan lezat dan sederhana yang menampilkan rasa manis alami dari pisang sambil memberikan tekstur renyah yang memuaskan.

Baca Juga: Resep Ketan Serundeng, Menu Tradisional Khas Betawi Cocok untuk Sarapan

Melansir dari kanal YouTube Resep Masakan Nusantara, berikut cara membuat pisang goreng yang enak dan manis.

Bahan:

Pisang kepok

Tepung pisang goreng

Air es

Tepung roti

Toping:

Keju

Nutella

Meises

Cara membuat:

1. Iris pisang goreng seperti bentuk kipas, larutkan tepung pisang goreng dengan air.

2. Masukan pisang ke adonan basah terus gulingkan di tepung roti, goreng sampai kuning keemasan. Beri toping sesuai selera.

Penulis : Faisal Hendrawan

Tag