JOGJACORNER.ID - Rolade biasanya dibuat dengan daging sapi, ikan, atau ayam, namun rolade juga bisa dibuat dengan bahan lain, seperti daun singkong. Meski terbuat dari sayuran,  rasanya sama lezatnya dengan daging gulung.

Gulungan daun singkong ini sangat cocok untuk menginspirasi lauk pauk buatan sendiri bagi Anda yang tidak bisa makan daging. Setelah menyiapkan adonan, Anda bisa menyimpannya terlebih dahulu di lemari es.

Agar rasa dan gizinya lebih lengkap, Anda juga bisa menambahkan bahan lain, seperti tahu, wortel, ayam, ikan, dll. Anda hanya perlu menggorengnya dan menyajikannya untuk keluarga di rumah sebagai lauk sehari-hari.

Rolade singkong ini dijamin enak dan sehat. Nah berikut ini adalah resep Rolade daun singkong yang dirangkum jogjacorner.id dari berbagai sumber.

Bahan:?- 5 buah tahu putih?- 1 ikat daun singkong (direbus)?- 1/4 kg ayam (direbus lalu dipotong-potong lembut)?- 4 siung bawang putih (dihaluskan)?- 1 butir telur?- Gula, garam, penyedap, merica, saus raja rasa

Bahan pelapis:?- 1 butir telur dikocok lepas

Cara membuat:?1. Semua bahan dicampur jadi satu, tes rasa. Lalu dibuat seperti lontong lalu kukus 20 menit.?2. Angkat dan tunggu benar-benar dingin agar set.?3. Setelah benar-benar dingin, potong sesuai selera lalu celupkan ke telur pelapis dan goreng.

Penulis : Faisal Hendrawan

Tag