JOGJA-Nanas merupakan buah yang memiliki kandungan dan khasiat bagus bagi tubuh, nelansur dari youtubrme @emansuperr, berikut beberapa kandungan serta manfaat dari buah nanas.

1. Tinggi vitamin c
Nanas mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk kulit, dan sebagai penangkal radikal bebas, mencegah paparan sinar matahari seperti UV A dan UV B, selain itu vitamin c juga betmanfaat untuk meningkatkan imunitas, 100 gr nanas, sebanding dengan 500mg vitamin C

2. Tinggi akan serat
Oleh sebab itu nanas dapat menperlancar pencernaan, membantu mengatasi sembelit, meningkatkan metabolisme tubuh , sehingga mencegah konstipasi.

3.  Meningkatkan kesuburan
Nanas mengandung vitamin C, mineral, betakaroten, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesuburan baik pada wanita atau pria.

4. Membantu meningkatkan kesehatan paru-paru
Kandungan batakaroten, dan vitamin c pada nanas dapat membantu menurunkan peradangam, dan  membantu menirunkan resiko kejadian asma.

5. Membantu kesehatan mental
Kandungan dalam nanas seperti vitamin C, vitamin B, asam amino, menjadikan nanas dapat membantu mengatasi depresi, dan membuat tubuh jadi bahagia lagi.

6. Mengurangi Peradangan
Nanas dapat mengurangi peradangan terutama nyeri-nyeri sendi, nyeri pada tubuh, serta menurunkan kadar asam urat. Hal ini di karenalan kandungan bromelain pada nanas, membantu memblokir metabolin yang dapat menyebabkan rasa nyeri.

Beberapa manfaat nanas tersebut dapat menjadikan hal sebaliknya jika nanas tidak diolah dengan cara yang tepat.

Kandungan gula yang tinggi pada nanas sangat tidak dianjurkan untuk penderita diabetes, selain itu fruktosa pada nanas dapat terfenmentasi menjadi alkohol, sehingga dapat memperburuk penderita asam urat.

Lalu, bagaimana cara mengomsumsi nanas dengan baik untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari nanas tersebut ? melansir dari akun youtube @ Emansuperr, manfaat nanas terdapat pada kandungan bromelin.  Kandungan bromelin yang tinggi terdapat pada inti batang nanas, jadi sebaiknya konsumsilah inti batang nanasnya. Enzim bromelin merupakan enzime protase yang dapat melunakkan protein seperti daging, oleh sebab itu pada saat mengonsumsi nanas akan terasa gatal di area lidah, hal ini disebabkan karena bromelin pada nanas.

Umumnya masyarakat akan merendam nanas dengan garam agar tidak terasa gatal saat dikonsumsi, namun merendam nanas dengan garam, justru akan mengurangi ladar bromelin pada nanas. Jadi untuk mendapatkan manfaat nanas, jangan merendam nanas dengan air garam, tidak perlu risau dengan rasa gatal pada lidah karena dapat berangsur angsur menghilang ketika sudah bercampur dengan ludah.

Jika ingin mengonsumsi daging buah nanas pilihlah nanas yang muda yang rendah gula, sehingga rasanya tidak terlalu manis. Namun nanas muda memiliki tekstur yang lebih keras, nah untuk mengatasinya nanas dapat di blender untuk di buat jus.

Jika ingin menyimpan nanas, disarankan simpanlah di freezer, agar nanas tidak terfermentasi, sehingga tidak terbentuk alkohol dan meningkatkan kadar asam urat, proses ini juga dapat menjaga kesegaran nanas dan vitamin C pada nanas,

Namun waspada bagi ibu hamil, karena bromelin dapat merangsang kontraksi, jika ingin mengonsumsi nanas, harus dilakukan perendaman dengan air garam semalaman agar kandungan bromelinnya berkurang, selain itu, konsumsilah dalam jumlah batas yang wajar.

Demikian ulasan mengenai manfaat nanas, dan cara mengolah nanas yang benar untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari nanas.*

Penulis : Indah Yulia

Tag