JOGJACORNER.ID - Burung unta merupakan salah satu hewan ternak yang halal untuk dikonsumsi, baik dagingnya maupun telurnya. Di Indonesia Burung Unta memang langka, tetapi di luar negeri satwa ini mudah ditemui, meskipun begitu, harga telurnya memang cukup mahal karena musiman. Melansir dari American Ostrich Farms, 1 butir telur burung unta di bandrol dengan harga Rp 430 ribu. 

Telur Burung Unta merupakan telur terbesar di dunia dengan diameter mencapai 15 cm dan berat yang dapat mencapai 1,3 kg. Telur burung tersebut mengandung protein dan asam amino esensial, asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan mata.

Kalori yang terkandung dalam 1 butir telur Burung Unta ini mencapai 2000, namun kadar kolestrolnya relatif rendah. Telur Burung Unta dapat diolah menjadi berbagai sajian makanan baik makanan sederhana hingga makanan mewah.

Melansir dari akun youtube@tanboykun pada (13/12/2022), menerangkan ia akan mukbang 2 butir telur Burung Unta. Dalam vlognya tersebut ia menjelaskan bahwa telur burung ini dia dapatkan dari pemberian Alshad Ahmad. 

Di vlognya ia juga mengatakan bahwa satu butir telur Burung Unta setara denga 15-20 butir telur ayam pada umumnya. Tidak seperti telur pada umumnya, telur Burung Unta juga susah untuk dipecahkan, karena memang keras, dalam vlognyapun Tanboy harus memerlukan kapak portable untuk memecahkan cangkang telur tersebut.

Seperti video-video lainnya, Tanboy juga mereview rasa dari telur Burung Unta ini yang rasanya seperti telur ayam pada umumnya.

"Serius, rasanya kayak telur ayam biasa, bilang kayak telur bebek juga ga se strong telur bebek sih, menurut gue ya, ya kayak telur biasa." tutunya dalam vlog youtube unggahannya. 

Untuk menggoreng 1 butir telur ini memerlukan waktu sekitar 1 jam. Telur burung unta ini memiliki tekstur kuning telur yang padat, dengan putih telur yang kenyal, dan bagian bawah yang garing, sebab tidak di bolak-baik. 

Penulis : Indah Yulia

Tag