JOGJA-Dessert atau makanan penutup, yang biasanya disajikan dalam berbagai menu salah satunya adalah puding. Merupakan jenis makanan yang terbuat dari telur dan tepung yang diolah dengan cara merebus, mengukus, atau bahkan dipanggang. Tak hanya manis, puding juga ada yang memiliki cita rasa yang gurih. Kandungan serat, viamin, mineral, protein, dan kalsium, menjadikan puding ini memiliki beberapa manfaat baik bagi tubuh seperti:
1.    Membantu melancarkan proses metabolism tubuh.
2.    Menstabilkan kadar kolestrol
3.    Dapat memenuhi kalsium pada anak
4.    Mengandung antioksidan yang baik
5.    Dan membantu meningkatkan daya  tahan tubuh.

Baca Juga: Sederet Fakta Menarik Mendiang Lord Rangga Sang Penguasa Bumi

Untuk membuat pudding ini caranya cukup mudah, melansir dari akun instagram@puding_manisresep pada Rabu (07/12/2022), berikut resep mudah membuat pudding busa putih telur.
Bahan:
-    1 lt, susu cair
-    17,5 gr agar-agar bukub
-    100 gr gula pasir
-    ½ sd garam
-    150 gr gula pasir
-    ½ sdt pasta vanilla
-    ½ sdt pasta strawberry
-    Air daun suji secukupnya

Cara membuat
1.    Siapkan panci bersih, rabus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir hingga mendidih, kemudian kecilkan api kompor.
2.    Mixer putih telur dan garam hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, dan kocok hingga mengembang.
3.    Tuang rebusan pudding ke dalam adonan putih telur secara perlahan, dan kocok kembali dengan spatula selama 3 menit.
4.    Tuang ke dalam 3 mangkuk yang berbeda, dam beri warna dengan pasta strawberry, vanilla, dan daun suji.
5.    Siapkan Loyang, tuang puing dan ratakan.
6.    Jika sudah beku, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.
7.    Puding Busa Putih Telur, siap disajikan.
Demikian ulasan menenai resep mudah membua puding.*

Penulis : Indah Yulia

Tag