JOGJA-Masakan yang satu ini sempat viral dan banyak disukai banyak orang, yaitu nasi goreng gila. Nasi goreng gila ini banyak dijumpai di daerah Jakarta di pinggiran jalan.

Kenapa disebut nasi goreng gila? Nasi goreng ini mempunyai banyak toping mulai dari bakso, sosis, telur, dan sayur-sayuran. Masakan ini mempunyai rasa manis, pedas, dan gurih.

Cara memasaknya pun tidak jauh berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Hanya saja Toping nya ini dimasak terpisah dengan nasi goreng dan bahan campuran ini juga sebagai lauk dari masakan tersebut.

Agar kalian tidak penasaran lagi dengan nasi goreng gila, Berikut resep dan cara membuat nasi goreng gila yang dilansir akun youtube @sobatdapur.

Sajian yang satu itu viral dan  disukai banyak orang, nasi goreng gila. Nasi goreng gila ini banyak dijumpai di kawasan pinggir jalan.
Kenapa disebut nasi goreng gila? Nasi goreng ini memiliki banyak isian bakso, sosis, telur dan sayuran.

Hidangan ini memiliki rasa manis, pedas, dan asin. Penyajiannya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng pada umumnya.

Hanya isiannya saja yang dimasak terpisah dengan nasi goreng dan bahan campuran ini juga sebagai lauk.

Biar gak penasaran lagi dengan nasi goreng gila, berikut resep dan cara membuat nasi goreng gila yang dilansir dari akun youtube @sobatdapur

Bahan- Bahan
* 2 sdm minyak goreng
* 150 g wortel
* 2 sdm saus tiram
* 2 sdm kecap manis
* 2 sdm saus tomat
* ½ sdt garam
* ½ sdt merica bubuk
* 600 g nasi putih dingin

Tumisan:
* 10 buah bakso sapi, iris tipis
* 5 buah sosis, iris tipis
* 2 butir telur, kocok lepas
* 1 sdm kecap manis
* ½ sdt garam
* ¼ sdt merica bubuk
* Bumbu, Haluskan:
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 3 butir kemiri
* 5 buah cabai rawit merah
* 1 sdt terasi, bakar
* 4 sdm minyak goreng

Pelengkap
* selada keriting
* timun, iris tipis

Cara Membuat•20 menit
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting hingga harum.
* Tambahkan wortel, saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk hingga sayur matang.
* Masukkan nasi dingin, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga nasi berasap, angkat dan sisihkan.
* Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso sapi, sosis dan telur. Aduk hingga telur menjadi orak-arik. Tambahkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata, angkat, sisihkan.
* Sajikan nasi goreng selagi panas bersama dengan tumisan dan pelengkap

Penulis : Faisal Hendrawan

Tag