JOGJACORNER.ID-Roti tawar dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan masakan, bahkan minuman. Salah satunya yaitu Martabak Telur Roti Tawar, ala Chef Devina.

Melansir dari akun youtube, @Devina Hermawan Jumat (28/10/2022) hidangan ala chef Devina ini terinspirasi dari martabak telur dan menbosha. Hidangan ini cocok untuk sarapan, camilan, dan bisa juga di jadikan sebagai lauk.
Berikut cara membuat martabak telur roti tawar

Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- ? buah bawang bombai
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap
- Acar
- Nasi putih

Cara membuat
1. Potong kotak kecil bawang bombai, dan iris daun bawang.
2. Siapkan mangkuk, lalu campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk merata.
3. Tambahkan telur, lalu aduk merata.
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan kemudian tutup kembali dengan roti
5. Belah roti menjadi 2, kemudian ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
6. Panaskan minyak, dan goreng roti dengan api kecil hingga kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Martabak telur roti tawar siap disajikan.

Penulis : Indah Yulia

Tag